Pasamos por la sartén los anacardos y reservamos.

DespuésEn aceite de oliva, ponemos la hoja de laurel, los cardamomos, la rama de canela y el comino hasta que empiece a crujir. Añadimos la cebolla y el pimiento verde a cuadraditos y el ajo picado.

En aceite de oliva, ponemos la hoja de laurel, los cardamomos, la rama de canela y el comino hasta que empiece a crujir. Añadimos la cebolla y el pimiento verde a cuadraditos y el ajo picado.

DespuésSaltear todo hasta que la cebolla esté dorada y añadir el jengibre.

Saltear todo hasta que la cebolla esté dorada y añadir el jengibre.

DespuésAñadimos los tomates a cuadraditos, sal y la cúrcuma, salteamos 2 o 3 min y añadimos el chili en polvo, el garam masala y el cilantro en polvo.

Añadimos los tomates a cuadraditos, sal y la cúrcuma, salteamos 2 o 3 min y añadimos el chili en polvo, el garam masala y el cilantro en polvo.

DespuésCocinar hasta que el tomate este bien hecho. Añadir el arroz y el agua y dejar hervir 20 min.

Cocinar hasta que el tomate este bien hecho. Añadir el arroz y el agua y dejar hervir 20 min.

DespuésFreímos los huevos y montamos el plato.

Freímos los huevos y montamos el plato.