Cortamos las alcachofas hasta quedarnos sólo con el corazón, los laminamos y hacemos en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando estén hechas las pasamos a una cazuela.

DespuésCortamos el bacalao a trozos, enharinamos y hacemos con un poco de aceite en la sartén que hemos usado para las alcachofas. Una vez hechos los pasamos también a la cazuela.

Cortamos el bacalao a trozos, enharinamos y hacemos con un poco de aceite en la sartén que hemos usado para las alcachofas. Una vez hechos los pasamos también a la cazuela.

DespuésEn la misma sartén, con un poco de aceite, pochamos la cebolla a cuadraditos pequeños.

En la misma sartén, con un poco de aceite, pochamos la cebolla a cuadraditos pequeños.

DespuésCuando la cebolla empiece a dorarse añadimos el caldo y el perejil y una pizca de sal. Removemos bien y lo pasamos a la cazuela con las alcachofas y el bacalao.

Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos el caldo y el perejil y una pizca de sal. Removemos bien y lo pasamos a la cazuela con las alcachofas y el bacalao.

DespuésPonemos la cazuela al fuego, añadimos los guisantes y dejamos que se haga a fuego lento y tapada durante 30 minutos aprox.

Ponemos la cazuela al fuego, añadimos los guisantes y dejamos que se haga a fuego lento y tapada durante 30 minutos aprox.

Después¡Listo!

¡Listo!

DespuésSe puede regular si se quiere dejar más claro o más espeso añadiendo caldo o un pelín de harina respectivamente.

Se puede regular si se quiere dejar más claro o más espeso añadiendo caldo o un pelín de harina respectivamente.