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Ingredientes
Hervimos el arroz basmati según el envase.
DespuésPochamos la cebolla en tiras con aceite y añadimos el pimiento rojo, los champiñones laminados y los trigueros en trozos.
Pochamos la cebolla en tiras con aceite y añadimos el pimiento rojo, los champiñones laminados y los trigueros en trozos.
DespuésAñadimos la pechuga de pollo en dados y la doramos.
Añadimos la pechuga de pollo en dados y la doramos.
DespuésIncorporamos la leche de coco (agitando bien la lata) y el curry, salamos y dejamos que espese unos minutos.
Incorporamos la leche de coco (agitando bien la lata) y el curry, salamos y dejamos que espese unos minutos.
DespuésServimos en cazuelitas con el arroz.
Servimos en cazuelitas con el arroz.
¡A la mesa!
Cazuelita de arroz basmati con verduritas y pollo al curry y coco
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