Modo cocinaChocolate and expresso cheesecake (sin azúcares añadidos)
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Preparamos la crema
010 min20 min
ContigoEsperaHorno
Prepara los ingredientes

Ingredientes

Raciones12
  • Crust
  • Filling
  • Ganache
Paso 1 de 7CrustContigo

Trituramos las oreo y añadimos la mantequilla derretida y la cdta de café y mezclamos bien.

DespuésReservamos en nevera mientras preparamos la crema.

Paso 2 de 7CrustEspera

Reservamos en nevera mientras preparamos la crema.

En paralelo: Preparamos la crema

DespuésBatimos el queso crema hasta tener una textura cremosa.

Paso 3 de 7FillingContigo

Batimos el queso crema hasta tener una textura cremosa.

DespuésAñadimos la nata, el cacao, el café y la vainilla y seguimos batiendo.

Paso 4 de 7FillingContigo

Añadimos la nata, el cacao, el café y la vainilla y seguimos batiendo.

DespuésAñadimos el chocolate derretido (en el microondas a intervalos de 30s) y batimos nuevamente hasta que quede integrado.

Paso 5 de 7FillingContigo

Añadimos el chocolate derretido (en el microondas a intervalos de 30s) y batimos nuevamente hasta que quede integrado.

DespuésDerretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 s.

Paso 6 de 7GanacheContigo

Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 s.

DespuésAñadimos la nata y mezclamos bien.

Paso 7 de 7GanacheContigo

Añadimos la nata y mezclamos bien.

¡A la mesa!

Chocolate and expresso cheesecake (sin azúcares añadidos)

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