Hervimos las patatas la noche antes con piel y enteras y guardamos en la nevera tapadas.

DespuésAl día siguiente, las pelamos y las chafamos.

Al día siguiente, las pelamos y las chafamos.

DespuésEn una sartén ponemos aceite de girasol a calentar y añadimos dos cucharadas de preparado de curry para que se caliente un poco a fuego suave unos minutitos. Pasados los minutitos, añadimos la patata y removemos bien. Añadimos la mostaza con el fuego ya apagado.

En una sartén ponemos aceite de girasol a calentar y añadimos dos cucharadas de preparado de curry para que se caliente un poco a fuego suave unos minutitos. Pasados los minutitos, añadimos la patata y removemos bien. Añadimos la mostaza con el fuego ya apagado.

DespuésDejamos enfriar la mezcla de patatas en la nevera.

Preparamos la veganesa poniendo la bebida de soja, sal y el vinagre e ir añadiendo el aceite. Cuando esté echamos el cebollino y el jengibre y dejamos que se enfríe en la nevera.

DespuésHacemos las hamburguesas, la con molde o con la mano, y las calentamos en una sartén con aceite de girasol.

Hacemos las hamburguesas, la con molde o con la mano, y las calentamos en una sartén con aceite de girasol.

DespuésCalentamos el pan poniendo aceite de coco en la sartén.

Calentamos el pan poniendo aceite de coco en la sartén.

DespuésMontamos las hamburguesas.

Montamos las hamburguesas.

Después!Listo!

!Listo!