Mezclamos bien el huevo con el azúcar.

DespuésAñadimos al huevo, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y mezclamos bien.

Añadimos al huevo, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y mezclamos bien.

DespuésAñadimos la ralladura de limón y la harina tamizada.

Añadimos la ralladura de limón y la harina tamizada.

DespuésA la mitad de la masa le añadimos la cdta de cacao puro y mezclamos bien

A la mitad de la masa le añadimos la cdta de cacao puro y mezclamos bien

DespuésColocamos las masas en el molde de madeleines sin rellenar del todo.

Colocamos las masas en el molde de madeleines sin rellenar del todo.

DespuésHorneamos a 190° 10 min.

Cubrimos las madeleines de chocolate con el chocolate 70% fundido.