Lavamos bien las lentejas.

DespuésEn una olla con 2 cdas de aceite echamos el comino, cuando empiece a tostarse echamos la cebolla a cuadraditos y la salteamos.

En una olla con 2 cdas de aceite echamos el comino, cuando empiece a tostarse echamos la cebolla a cuadraditos y la salteamos.

DespuésEchamos el ajo y un poco de jengibre rallado, sal, cilantro en polvo, el chili y cúrcuma.

Echamos el ajo y un poco de jengibre rallado, sal, cilantro en polvo, el chili y cúrcuma.

DespuésEchamos los tomates cortados a cuadraditos y dejamos que se hagan.

Echamos los tomates cortados a cuadraditos y dejamos que se hagan.

DespuésEchamos las lentejas y las mezclamos bien con la mezcla.

Echamos las lentejas y las mezclamos bien con la mezcla.

DespuésAñadimos bastante agua (aprox 1l) y las dejamos hervir hasta que estén blanditas.

Añadimos bastante agua (aprox 1l) y las dejamos hervir hasta que estén blanditas.

DespuésChafarlas ligeramente, apagar el fuego.

Chafarlas ligeramente, apagar el fuego.

DespuésPreparamos el Tadka en una sartén calentando el aceite, echamos el comino, hasta que cambie de color, y añadimos la asafétida.

Preparamos el Tadka en una sartén calentando el aceite, echamos el comino, hasta que cambie de color, y añadimos la asafétida.

DespuésEchamos el asafétida en las lentejas apagadas (sino salta)

Echamos el asafétida en las lentejas apagadas (sino salta)