Antes de empezar
- Total
- 2 h 34 min
- Contigo
- 19 min
- Esperas
- 2 h
- Horno
- 15 min
Si empiezas ahora, estará listo en 2 h 34 min.
Prepara los ingredientes
Ingredientes
- Masa
- Topping
Disolvemos la levadura en el agua tibia.
DespuésMezclamos las tres harinas, añadimos el agua con la levadura y el aceite y amasamos unos 10 min.
Mezclamos las tres harinas, añadimos el agua con la levadura y el aceite y amasamos unos 10 min.
DespuésFormamos una bola y la dejamos reposar tapada hasta que doble su volumen (1-2 h).
Formamos una bola y la dejamos reposar tapada hasta que doble su volumen (1-2 h).
DespuésEstiramos la masa y extendemos el tomate triturado.
Estiramos la masa y extendemos el tomate triturado.
DespuésRepartimos la mozzarella, el emmental, el roquefort en trozos y las rodajas de rulo de cabra, y espolvoreamos el parmesano.
Repartimos la mozzarella, el emmental, el roquefort en trozos y las rodajas de rulo de cabra, y espolvoreamos el parmesano.
DespuésHorneamos a 250 °C unos 12-15 min.
Horneamos a 250 °C unos 12-15 min.
¡A la mesa!
Pizza 5 quesos con masa de 3 harinas
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