En una sartén ponemos a pochar la cebolla con un poco de aceite, a la que incorporamos un ajo picado pasados 2 minutos aprox.

DespuésCuando la cebolla esté cogiendo color añadimos un chorrito de vino y dejamos que se vaya haciendo y se evapore el alcohol.

Cuando la cebolla esté cogiendo color añadimos un chorrito de vino y dejamos que se vaya haciendo y se evapore el alcohol.

DespuésPasados 10 min aprox., añadimos el arroz y removemos bien.

Pasados 10 min aprox., añadimos el arroz y removemos bien.

DespuésAñadimos el caldo de verduras y dejamos que se haga 25 min.

Añadimos el caldo de verduras y dejamos que se haga 25 min.

DespuésCuando falten 15 minutos añadimos el brócoli.

Cuando falten 15 minutos añadimos el brócoli.

DespuésMientras tanto, en una sartén ponemos un ajo picado y, cuando esté cogiendo un poco de color, añadimos los gambones.

Mientras tanto, en una sartén ponemos un ajo picado y, cuando esté cogiendo un poco de color, añadimos los gambones.

En paralelo: Tanto, en una sartén ponemos un ajo picado y, cuando esté cogiendo un poco de color, añadimos los gambones

DespuésSalteamos los gambones hasta que cojan color y añadimos la salsa teriyaki al gusto, dejando que se hagan unos minutos más.

Salteamos los gambones hasta que cojan color y añadimos la salsa teriyaki al gusto, dejando que se hagan unos minutos más.

DespuésAñadimos los quesos al risotto y removemos bien.

Añadimos los quesos al risotto y removemos bien.

DespuésPonemos las gambas en un plato y añadimos al risotto el teriyaki que ha quedado en la sartén.

Ponemos las gambas en un plato y añadimos al risotto el teriyaki que ha quedado en la sartén.

DespuésServimos el risotto con los gambones encima.

Servimos el risotto con los gambones encima.

Después¡Listo!

¡Listo!