En una sartén echamos la cebolla a tiras finas con un poco de aceite, pasados un par de minutitos incorporamos el ajo picado.

DespuésCuando la cebolla esté transparente añadimos los champiñones laminados y vamos removiendo bien cada poco.

Cuando la cebolla esté transparente añadimos los champiñones laminados y vamos removiendo bien cada poco.

DespuésCuando estén casi listos los champiñones, cortamos con unas tijeras las lonchas de jamón, de manera que queden tiras o trozos pequeños, removemos bien y apagamos el fuego.

Cuando estén casi listos los champiñones, cortamos con unas tijeras las lonchas de jamón, de manera que queden tiras o trozos pequeños, removemos bien y apagamos el fuego.

DespuésHervimos la pasta según indicaciones del envase y en cuanto esté la añadimos a la sartén con los champiñones, la cebolla, el ajo y el jamón, removemos bien unos minutos y apagamos.

Hervimos la pasta según indicaciones del envase y en cuanto esté la añadimos a la sartén con los champiñones, la cebolla, el ajo y el jamón, removemos bien unos minutos y apagamos.

DespuésFinalmente, hacemos los huevos escalfados en agua que vaya a empezar a hervir por 3 minutos.

Finalmente, hacemos los huevos escalfados en agua que vaya a empezar a hervir por 3 minutos.

Después¡Listo! Al romper el huevo este le dará una textura de salsa a la pasta.

¡Listo! Al romper el huevo este le dará una textura de salsa a la pasta.

DespuésSi no te atreves con el huevo escalfado lo puedes hacer a la plancha sin aceite tapándolo.

Si no te atreves con el huevo escalfado lo puedes hacer a la plancha sin aceite tapándolo.