Precalentamos el horno a 180 °C y engrasamos un molde redondo.

DespuésPelamos las manzanas, las cortamos en láminas finas y las rociamos con un poco de zumo de limón.

Pelamos las manzanas, las cortamos en láminas finas y las rociamos con un poco de zumo de limón.

DespuésBatimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y añadimos la mantequilla, la leche y la ralladura.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y añadimos la mantequilla, la leche y la ralladura.

DespuésIncorporamos la harina, la levadura y la canela tamizadas.

Incorporamos la harina, la levadura y la canela tamizadas.

DespuésAñadimos dos tercios de la manzana a la masa, la vertemos en el molde y cubrimos con el resto de láminas.

Añadimos dos tercios de la manzana a la masa, la vertemos en el molde y cubrimos con el resto de láminas.

DespuésHorneamos unos 45 min y espolvoreamos azúcar glas cuando esté fría.