Hervimos la col kale 15 minutitos para que quede más blanda.

DespuésEn una sartén pochamos la cebolla a cuadraditos. Pasados unos minutos añadimos el ajo picado y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento.

En una sartén pochamos la cebolla a cuadraditos. Pasados unos minutos añadimos el ajo picado y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento.

DespuésPasados los 15 minutitos, escurrimos la col Kale y la incorporamos a la cebolla y ajo.

Pasados los 15 minutitos, escurrimos la col Kale y la incorporamos a la cebolla y ajo.

DespuésEspolvoreamos la cúrcuma y añadimos sal.

Espolvoreamos la cúrcuma y añadimos sal.

DespuésCortamos las lonchas de jamón a tiras o cuadraditos finos.

Cortamos las lonchas de jamón a tiras o cuadraditos finos.

DespuésCon unas tijeras y, en la misma sartén cortamos los tallos de la col Kale a trocitos pequeños.

Con unas tijeras y, en la misma sartén cortamos los tallos de la col Kale a trocitos pequeños.

DespuésBatimos los huevos, añadimos sal y la mezcla de la col Kale.

Batimos los huevos, añadimos sal y la mezcla de la col Kale.

DespuésHacemos la tortilla en una sartén de un diámetro pequeño o mediano.

Hacemos la tortilla en una sartén de un diámetro pequeño o mediano.

Después¡Listo! Una tortilla muy saludable y deliciosa. Jamás habréis probado de una forma más sabrosa la col Kale.

¡Listo! Una tortilla muy saludable y deliciosa. Jamás habréis probado de una forma más sabrosa la col Kale.