Brookies

Cookie layer

1. Mezclamos la mantequilla, los azúcares y la esencia de vainilla y mezclamos bien.
2. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar.
3. Añadimos la harina y el bicarbonato tamizados y mezclamos de nuevo.
4. Añadimos los chips de chocolate mezclamos y colocamos la mezcla en un molde tapado con papel de hornear.

Brownie layer

1. Mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar y la esencia de vainilla.
2. Añadimos los huevos y mezclamos bien.
3. Añadimos la harina, levadura, cacao y sal tamizado. Mezclamos bien y añadimos la mezcla al molde encima de la capa de cookie.
4. Horneamos a 180° unos 20-25 min

Mi molde es de 20x30 aprox

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 100 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	435 kcal	435 kcal	22 %
Grasas	22 g	22 g	31 %
de las cuales saturadas	13 g	13 g	65 %
Hidratos de carbono	55 g	55 g	21 %
de los cuales azúcares	40 g	40 g	44 %
Fibra	2,3 g	2,3 g	—
Proteínas	5 g	5 g	10 %
Sal	0,2 g	0,2 g	4 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Fotos