Fácil
Cookies de almendra veganas
Os traigo una deliciosa receta de galletas con harina de almendra veganas. Una versión más saludable que las cookies normales, sin gluten y absolutamente deliciosas. . Con esta receta participo, además, en el reto de @losmartesvegan que tiene como capitana @nectina_original .
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Preparación
- Mezclamos los ingredientes secos y le vamos anadiendo los humedos.
- Dejamos enfriar en la nevera, yo la he dejado toda la noche.
- Damos forma de bola.
- Horneamos a 180° unos 12 min si se desea textura blanda (chewy) o 20 min si se desea más hecha, en este caso recomiendo bajarle la temperatura pasados 10 min e ir controlando que no se queme.
- Las mias son textura blanda porque a mi es como más me gustan. Para que quede más crujiente seria preferible aplanar las bolas de masa antes de hornear para que queden más finas y se hagan más.
- ¡Listo! Espero que os animeis a hacerlas.
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