Crema de calabaza con tahini al curry
Crema de calabaza con tahini, curry y nuez moscada. Solo cuatro ingredientes y mucho sabor.
Receta original de @thelocalchange
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
Empezar a cocinarPaso a paso, con temporizadores
Publicada en Instagram el 11 de diciembre de 2020 · Ver el post
Preparación
- Hervimos la calabaza o la podemos hacer al horno.
- Batimos la calabaza con el tahini y las especias.
Información nutricional
Estimación automática a partir de los ingredientes
| Nutriente | Ración ≈ 40 g | 100 g | % IR* | Proporción |
|---|---|---|---|---|
| Valor energético | 60 kcal | 150 kcal | 3 % | |
| Grasas | 4,4 g | 11 g | 6 % | |
| de las cuales saturadas | 0,6 g | 1,5 g | 3 % | |
| Hidratos de carbono | 5 g | 13 g | 2 % | |
| de los cuales azúcares | 1 g | 2,5 g | 1 % | |
| Fibra | 1,7 g | 4,3 g | — | |
| Proteínas | 1,9 g | 4,8 g | 4 % | |
| Sal | 1 g | 2,5 g | 17 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.
Cómo se ha calculado
Cantidades supuestas (la receta no las indica):
- Sal: 1 g por ración
Fotos
