Crema de calabaza con manzana y camembert especiada

Preparación

1. Hervimos la calabaza con las patatas y las zanahorias unos 15 min.
2. Batimos todas las verduras con la manzana pelada y a trozos.
3. Añadimos la sal, la leche, el queso y la canela.
4. Una vez en el plato espolvoreamos pimienta y nuez moscada.

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 410 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	260 kcal	63 kcal	13 %
Grasas	8,3 g	2 g	12 %
de las cuales saturadas	4,9 g	1,2 g	25 %
Hidratos de carbono	39 g	9,5 g	15 %
de los cuales azúcares	13 g	3,2 g	14 %
Fibra	5,3 g	1,3 g	—
Proteínas	11 g	2,7 g	22 %
Sal	1,6 g	0,4 g	27 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Cómo se ha calculado

Cantidades supuestas (la receta no las indica):

• Camembert al gusto (puede ser sustituido por cualquier otro queso lácteo o vegano): 30 g por ración
• Sal: 1 g por ración

Fotos