Croissants con masa de hojaldre comprada glaseados

Preparación

1. Ponemos una masa encima de la otra y estiramos un poco con el rodillo.
2. Cortamos triángulos y hacemos un pequeño corte en el lado corto del croissant.
3. Rellenamos con el chocolate, poniendo 1 cuadrado en cada croissant, o dejamos sin rellenar (yo he hecho 2 de chocolate 85%, 2 de chocolate blanco y dos normales)
4. Enrollamos sin apretar y pintamos con leche.
5. Horneamos a 180° durante unos 20 min aprox (es mejor ir vigilándolos).
6. Dejamos que se enfríen un poco y pasamos a glasear con mezcla de azúcar glass y agua (yo he dejado uno sin). Lo que hace el glaseado es darles el toque dulce. Si quieres rellenar salados mejor omitir el glaseado y mejor ponerle queso rallado antes de hornear.
7. ¡Listo! Croissants como de panadería en casa sin gran elaboración.

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 110 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	575 kcal	523 kcal	29 %
Grasas	38 g	35 g	54 %
de las cuales saturadas	19 g	17 g	95 %
Hidratos de carbono	52 g	47 g	20 %
de los cuales azúcares	11 g	10 g	12 %
Fibra	2,2 g	2 g	—
Proteínas	6,9 g	6,3 g	14 %
Sal	0,9 g	0,8 g	15 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Cómo se ha calculado

Cantidades supuestas (la receta no las indica):

• Chocolate para rellenar ( he usado 2 cuadraditos de chocolate 85% y 2 de chocolate blanco).: 10 g por ración
• Azúcar glass: 5 g por ración

Fotos