Ensalada de lentejas
Ensalada de lentejas con aguacate, atún, queso feta y olivas rellenas de pimiento. Rápida y muy completa.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Raciones
- 2
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Publicada en Instagram el 23 de noviembre de 2020 · Ver el post
Preparación
- Escurrimos y enjuagamos las lentejas.
- Cortamos el aguacate y el feta en dados.
- Mezclamos las lentejas con el aguacate, el atún escurrido, el feta y las olivas.
- Aliñamos con aceite y sal.
Información nutricional
Estimación automática a partir de los ingredientes
| Nutriente | Ración ≈ 250 g | 100 g | % IR* | Proporción |
|---|---|---|---|---|
| Valor energético | 445 kcal | 178 kcal | 22 % | |
| Grasas | 27 g | 11 g | 39 % | |
| de las cuales saturadas | 6,7 g | 2,7 g | 34 % | |
| Hidratos de carbono | 27 g | 11 g | 10 % | |
| de los cuales azúcares | 2,4 g | 1 g | 3 % | |
| Fibra | 13 g | 5,2 g | — | |
| Proteínas | 25 g | 10 g | 50 % | |
| Sal | 2,2 g | 0,9 g | 37 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.
Cómo se ha calculado
Cantidades supuestas (la receta no las indica):
- Lentejas cocidas: 100 g por ración
- Queso feta: 20 g por ración
- Olivas rellenas de pimiento: 15 g por ración
- Aceite de oliva virgen extra: 5 g por ración
- Sal: 1 g por ración
Fotos
