Fácil
Ensalada de pasta con tofu salteado con especias
Para los días de calor nada mejor que una rica ensalda de pasta. En este caso, le ha añadido tofu salteado con especias y mucho color. .
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Preparación
- Lo he escurrido bien y cortado a cuadraditos.
- En una sartén, con un poco de aceite, he echado el tofu y lo he especiado.
- Pasados unos minutos, he añadido la harina de garbanzo y el sésamo y he dejado que se dorase (hay que remenear con frecuencia para que no se enganche y el fuego debe ser suave).
- Podeis aliñarla como querais con aceite y sal está deliciosa y con mayonesa vegana también.
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