Fácil
Ensalada tibia de Heura y champiñones portobello con cebolla
Otra semana que empieza y otro reto de @loslunesdeensalada con @sarairenedelasnieves y capitaneado por @selistoycomerico Os traigo una propuesta de ensalada tibia, rica en proteina vegetal, vegana y deliciosa.
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Preparación
- En una sartén, con un poco de aceite, ponemos la cebolla a tiras y cuando esté empezando a coger color añadimos los champiñones portobello laminados y dejamos que se hagan bien.
- Anadimos sal, pimienta, orégano en polvo y ajo en polvo y dejamos que se acabe de hacer a fuego bajo.
- Dejamos templar y echamos sobre el mezclum de lechugas y añadimos el resto de ingredientes.
- Aliñamos al gusto, en mi caso a sido con sal y crema de balsámico de Módena
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