Gofres veganos monocromáticos

Preparación

1. Mezclamos la bebida y el vinagre y dejamos 5 min.
2. Mezclamos el resto de ingredientes y añadimos la mezcla de bebida y vinagre
3. Calentamos la gofrera, pincelamos un poco de aceite de coco, y ponemos la masa (yo he espolvoreado azúcar de caña para darle toque belga)

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 200 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	415 kcal	208 kcal	21 %
Grasas	15 g	7,5 g	21 %
de las cuales saturadas	2,7 g	1,4 g	14 %
Hidratos de carbono	59 g	30 g	23 %
de los cuales azúcares	23 g	12 g	26 %
Fibra	5,6 g	2,8 g	—
Proteínas	8,8 g	4,4 g	18 %
Sal	0,8 g	0,4 g	14 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Cómo se ha calculado

Cantidades supuestas (la receta no las indica):

• Plátano: 60 g por ración
• Crema de almendras: 15 g por ración
• Crema tipo nutella casera: 1 cda de crema de avellanas, 1 cdta de cacao puro y unas gotitas de sirope de ágave: 15 g por ración

Fotos