Fácil
Halvah griego de chocolate .
Os traigo dos versiones de un mismo postre muy interesante, diferente, suave y delicioso. Se trata de un pastel griego, en su verisón de chocolate, hecho con sémola de trigo. Una de las versiones seria tal cual y la otra seria con una cobertura de chocolate. Ambas versiones, las he acompañado de yogur de soja con coco de @alpro con ralladura de limón y nuez troceada para que sea totalmente vegano. En caso de no ser vegano se puede acompañar se un yogur griego con nuez y miel. .
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Preparación
- Calemtamos la semolinabcon el aceite en una olla durante unos 4 min.
- Incorporamos el agua y la panela y removemos unos 8 min hasta que espese.
- Derretimos el chocolate en el microondas, en intervalos de 30 seg con 1/2 cda de aceite de coco.
- Con el fuego apagado, incorporamos el chocolate a la mezcla de semola y removemos bien.
- Ponemos en un molde y dejamos que se enfrie mínimo 1 h antes de desmoldar.
- En caso de querer cubrirlo de chocolate lo derretimos en el microondas, a intervalos de 30 seg, y cubrimos.
- Acompañamos, en su versión vegana, de yogur de soja con coco, ralladura de limón y trocitos de nuez y decoramos con una hoja de menta. En la versión no vegana, iria con yogur griego, miel y trocitos de nuez (se puede añadir también la ralladura de limón).
- Con este postre participo en el reto de @losmartesvegan que tiene como capitana @myowncandyland
Fotos
