Fácil

Pinchos de calabacín, queso rulo de cabra, champiñón y cebolla caramelizada

Os traigo una propuesta de pincho, ideal para tomar en estos días de sol . Con este pincho participo por primera vez en el reto de @entrecomandas al que me ha invitado @pastasushiyotrosvicios . Consiste en pan artesano tostado con dos finas rodajas de calabacín a la plancha, rodaja de queso rulo de cabra, 2 rodajas más de calabacín, champiñón a la plancha y cebolla caramelizada. El pan para que tenga más sabor lo he tostado en la sartén después de hacer el calabacín primero y los champiñones después. . En casa han volado animaros a hacerlos! .