Arroz con leche de coco especiado

Preparación

1. Ponemos a hervir el arroz en la bebida de coco a fuego medio-lento con el zumo de limón y las especias (salvo la canela en polvo).
2. Remover cada poco rato para evitar que se pegue.
3. Cuando el arroz lleve un rato hirviendo echar el sirope de ágave o el endulzante.
4. Dejar hervir hasta conseguir el punto de cocción deseado, y comprobarlo probándolo. Estuvo 30-35 min aprox. Desde que empezó a hervir.
5. Servir con canela espolvoreada o como alternativa con cacao en polvo desgrasado.
6. Se puede comer tibio o frío y de las dos maneras está muy rico.

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 320 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	335 kcal	105 kcal	17 %
Grasas	2,9 g	0,9 g	4 %
de las cuales saturadas	1,4 g	0,4 g	7 %
Hidratos de carbono	71 g	22 g	27 %
de los cuales azúcares	23 g	7,2 g	26 %
Fibra	1,3 g	0,4 g	—
Proteínas	3,6 g	1,1 g	7 %
Sal	0,3 g	0,1 g	4 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Fotos