Fácil
Raw Vegan Brownie (sin azúcar añadido)
¡Viernes y festivo! Os traigo un dulce para celebrarlo, ideal para postre, desayuno o merienda y sin azúcar añadido. Además, con esta receta participo en el reto de @losviernesreto en el que su capitana @entraxlosojos nos retaba a hacer una receta sin cocción de ningún tipo. .
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Masa brownie
- En un robot o picadora ponemos todos los ingredientes y picamos hasta convertirlos hasta que se forme una masa.
- Ponemos la masa bien en un molde bien entre dos papeles vegetales y formamos un cuadrado o rectangulo del grosor deseado. (Recomiendo que no sean muy gruesos)
Cobertura
- Ponemos el aceite de coco (sin derretir, nada de trampas😊) y lo mezclamos bien con el cacao.
- Añadimos el sirope y la esencia de vainilla y removemos bien.
- Añadimos el agua que necesitemos para que acabe de tener textura de chocolate de cobertura.
- Lo esparcimos encima de la masa que tenemos y ponemos los frutos secos por encima troceados.
- Refrigerar almenos 2h.
- Cortar en cuadraditos y a disfrutarlo. ¡Cuidado es adictivo!
- El brownie aguanta perfectamente 1 semana en nevera en un tupper (si consigues no comértelo antes😜).
Fotos
