Fácil
Vegan bowl
Para el reto de hoy de @losmartesvegan capitaneado por @about_me_maria os traigo este bowl vegano y súper completo, ideal para comer frío, templado o semicaliente y que mezcla verduras crudas y cocinadas, arroz integral, shitake y tofu. Para mi, es esencial que los platos sean completos y por ello, me gusta que cuando hago platos veganos lo sean y que se vea que el veganismo puede ser completo, variado y delicioso.
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Preparación
- Dejamos macerar, cortado a tiras, en una mezcla de 2 cdas de salsa de soja y 2 de salsa de gyoza durante 15 min.
- Lo pasamos por un poco de maicena y lo hacemos en una sartén con un poco de aceite.
- Le echamos un poco de la mezcla de salsas y dejamos que se acabe de hacer.
- Se puede comer aliñado con aceite y sal, una vinagreta o añadirle la salsa que prefieras.
Fotos
