Donuts

Donuts

1. Mezclamos la leche con la levadura .
2. Mezclamos la harina, el azúcar y la sal y removemos.
3. Añadimos el huevo a la mezcla de harina y seguidamente añadimos la leche con la levadura. Mezclamos bien.
4. Añadimos la mantequilla (sin derretir) y volvemos a mezclar bien.
5. Amasamos durante 10 min, yo lo he hecho con una batidora con varillas de amasado
6. Formamos una bola y untamos con aceite y dejamos reposar 1 h tapado(ahora con el calor es suficiente)
7. Quitamos el aire, extendemos con un grosor de 1 cm y cortamos con un molde para donuts.
8. Dejamos reposar 30 min tapado y sobre papel vegetal.
9. Freímos en aceite de girasol.

Glaseado

1. Mezclamos bien el azúcar y el agua y bañamos los donuts.

Cobertura

1. Derretimos el chocolate con una cdta de aceite de coco y una vez derretido añadimos la cda Nutella
2. Si queremos podemos decorar con unas líneas echas también con Nutella

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 90 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	300 kcal	333 kcal	15 %
Grasas	8,9 g	9,9 g	13 %
de las cuales saturadas	5,1 g	5,7 g	26 %
Hidratos de carbono	49 g	54 g	19 %
de los cuales azúcares	23 g	26 g	26 %
Fibra	1,8 g	2 g	—
Proteínas	5,4 g	6 g	11 %
Sal	0,1 g	0,1 g	2 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Fotos