Fudgy brownie

Preparación

1. Mezclamos el azúcar con la mantequilla derretida.
2. Mezclamos la harina, la sal y el cacao y lo tamizamos.
3. Batimos los huevos y le añadimos la mitad del chocolate derretido (hay que dejar que atempere).
4. Mezclamos la mezcla de chocolate y huevo con la de mantequilla y azúcar.
5. Mezclamos la mezcla anterior con la mezcla seca de harina y removemos bien.
6. Añadimos la otra mitad de chocolate troceado y mezclamos bien.
7. Horneamos a 180° 20-25 min.

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 70 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	300 kcal	429 kcal	15 %
Grasas	18 g	26 g	26 %
de las cuales saturadas	11 g	16 g	55 %
Hidratos de carbono	32 g	46 g	12 %
de los cuales azúcares	25 g	36 g	28 %
Fibra	2 g	2,9 g	—
Proteínas	3,3 g	4,7 g	7 %
Sal	0,1 g	0,1 g	1 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

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