Healthy peach and pear mascarpone pie/Tarta saludable de melocotón y pera con mascarpone

Preparación

1. Poner la masa brisa en un molde, pinchar y hornear a 200°10 min con garbanzos encima.
2. Mezclar los huevos, el mascarpone a temperatura ambiente, canela, la panela y la nata hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Ponemos la mezcla en la masa y colocamos la pera y el melocotón a trozos. Espolvoreamos canela y panela.
4. Horneamos a 180° 20 min.

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 140 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	380 kcal	271 kcal	19 %
Grasas	30 g	21 g	43 %
de las cuales saturadas	18 g	13 g	90 %
Hidratos de carbono	22 g	16 g	8 %
de los cuales azúcares	6,4 g	4,6 g	7 %
Fibra	1,5 g	1,1 g	—
Proteínas	6,4 g	4,6 g	13 %
Sal	0,4 g	0,3 g	7 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Fotos