Pizza de aprovechamiento con el relleno de lasaña sobrante

Preparación

1. En el agua tibia disolvemos la levadura y dejamos 5 min.
2. Mezclamos la harina con el aceite, la sal y el sazonador y añadimos el agua con la levadura.
3. Amasamos bien durante 10 minutitos y dejamos reposar 2 h.
4. Estiramos la masa, untamos el tomate y echamos la bolsa de mozzarella rallada.
5. Añadimos la mezcla del relleno de lasaña esparcido y añadimos encima de cada parte un trozo de la bola de mozzarella y el resto de mozzarella la esparcimos.
6. Añadimos el bacon, en las partes donde no hay relleno.
7. Horneamos a 250° unos 15 min (el horno debe estar precalentado)

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 400 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	1025 kcal	256 kcal	51 %
Grasas	41 g	10 g	59 %
de las cuales saturadas	20 g	5 g	100 %
Hidratos de carbono	118 g	30 g	45 %
de los cuales azúcares	2,6 g	0,7 g	3 %
Fibra	4,7 g	1,2 g	—
Proteínas	41 g	10 g	82 %
Sal	2,5 g	0,6 g	42 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Cómo se ha calculado

Cantidades supuestas (la receta no las indica):

• Sal: 1 g por ración

Sin contar (no se ha podido estimar):

• Mezcla de relleno de lasaña que me sobró

Fotos