Vegan bowl

Preparación

1. Dejamos macerar, cortado a tiras, en una mezcla de 2 cdas de salsa de soja y 2 de salsa de gyoza durante 15 min.
2. Lo pasamos por un poco de maicena y lo hacemos en una sartén con un poco de aceite.
3. Le echamos un poco de la mezcla de salsas y dejamos que se acabe de hacer.
4. Se puede comer aliñado con aceite y sal, una vinagreta o añadirle la salsa que prefieras.

Información nutricional

Estimación automática a partir de los ingredientes

Nutriente	Ración ≈ 540 g	100 g	% IR*	Proporción
Valor energético	600 kcal	111 kcal	30 %
Grasas	10 g	1,9 g	14 %
de las cuales saturadas	1,6 g	0,3 g	8 %
Hidratos de carbono	100 g	19 g	38 %
de los cuales azúcares	10 g	1,9 g	11 %
Fibra	7,1 g	1,3 g	—
Proteínas	28 g	5,2 g	56 %
Sal	0,2 g	0 g	4 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Valores aproximados, sin tener en cuenta las pérdidas por cocción.

Cómo se ha calculado

Cantidades supuestas (la receta no las indica):

• Unas tiras de cebolla: 40 g por ración

Fotos